一般情況下,從大人的飯中分取出一部分就能滿足寶寶斷奶餐的需求了。但有時(shí)父母很忙,經(jīng)常做不了飯或大人的飯過(guò)硬,不能給寶寶分取,或者外出等非常時(shí)期,使用嬰兒食品就非常方便。
嬰兒食品是嚴(yán)格按照一定規(guī)格制作的
也許是由于經(jīng)常聽(tīng)到與“狗狗食品”、“寵物食品”一起被提起,“嬰兒食品”給人的第一印象也大概并不好,
其實(shí)嬰兒食品是為嬰兒專門研究制作的安全、放心的食物,家長(zhǎng)是可以放心使用的。
兒童營(yíng)養(yǎng)方面的專家建議:鹽分控制在斷奶中后期0.5%以下、斷奶結(jié)束期0.76%以下。媽媽們制作斷奶餐時(shí)可以參考一下。寶寶成長(zhǎng)適合的食物硬度、食量等也可以參考相關(guān)指標(biāo)。
大人也試著與寶寶一起吃
嬰兒食品沒(méi)有吃完的話,大人也可以試著用到自己的菜譜中。
媽媽們的小點(diǎn)子
●夾在面包里吃
●抹在成餅干上吃
●拌意大利面吃
靈話使用食品冷凍保存法
每天能夠使用新鮮的食材當(dāng)然最好,但準(zhǔn)備些食材存在冰箱里面,緊要關(guān)頭還是很有用處的。多做出的飯菜也可在冰箱中保存。媽媽們一起來(lái)學(xué)習(xí)靈活使用冰箱保存食物吧!
冷藏食物的注意事項(xiàng)
●新鮮的食物要快速冷凍:為盡量避免食材風(fēng)味的流失,冷凍之前,要先冷卻一下。為保證食材凍緊,可以切薄一些,或者放到金屬托盤上面冷凍。
●擠出空氣、保證密封:接觸到空氣的話,食材容易干燥、氧化、腐敗,口味會(huì)流失很多??梢詫⑹巢挠么笮『线m的保鮮膜或帶封口的塑料袋包好,擠出空氣,密封好冷凍保存。
●2周內(nèi)用完:不管冷凍條件多好,為吃到美味的飯菜,冷凍保存也要有時(shí)間期限:寫上放入冷凍保存的時(shí)間,盡量在2周內(nèi)將食材用完。
●每次用一點(diǎn)的話,分成小份保存:分成小份保存,使用的時(shí)候就非常方便了。使用制冰盤時(shí),開(kāi)始要用保鮮膜將制冰盤包好,凍住后再將食材分裝到密封袋中。
適合冷凍和不是和冷凍的食材
【適合冷凍】
●肉:切成小塊或薄片,盡量快速冷凍。
●魚(yú):冷凍時(shí)將表面水分擦干,解凍時(shí)先放到冷藏層中,著急用的時(shí)候放入密封袋中,流水解凍。
●蔬菜:蔬菜等稍微煮一下,肉片可以炒一下調(diào)味,再冷凍。
●醬汁、湯汁:多做出一些,按照每次需要的量分開(kāi)冷凍,用起來(lái)非常方便。
【不適合冷凍】
●水分較多、容易變質(zhì)的食材:黃瓜等生鮮蔬菜以及豆腐、魔芋、生土豆等。
●冷凍后分離的食物:牛奶,酸奶等。